Deși există în rândul consumatorilor o falsă impresie că mierea polifloră este de o calitate inferioară comparativ cu alte sortimente de miere, acest lucru nu este adevărat. În realitate, medicii apiterapeuți și specialiștii o recomandă ca fiind o miere ”completă”, datorită faptului că aceasta este obținută din nectarul mai multor specii de plante, îmbinând puterea terapeutică a acestora.

Tocmai de aceea, mierea polifloră este mai bogată în vitamine și săruri minerale decât mierea monofloră. Mierea polifloră conține vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, vitamina C, vitamina K etc), minerale (Fe, Ca, Mg, Bor – ajută la sintetizarea vitaminei C), enzime, acizi organici și hormoni, glucoză și fructoză.

Mierea polifloră are un gust aromat și foarte dulce care poate să difere în funcție de florile din care provine. Culoarea poate să varieze de la galben deschis până la oranj sau maro cu reflexe rubinii de chihlimbar.

Mierea polifloră este recomandată în special copiilor și vârstnicilor, având o mulțime de efecte benefice sănătății. Mierea polifloră are proprietăți antiseptice, antibacteriene și antiinflamatorii, întărind totodată sistemul imunitar.

Mierea polifloră este eficientă în ameliorarea și tratarea diferitelor afecțiuni:

• Stimulează pofta de mâncare - mai ales la copii, datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale
• Echilibrează procesul de digestie - previne indigestia sau constipația. În plus, are o acțiune diuretică, stimulând eliminarea toxinelor din organism
• Acționează benefic asupra ficatului și a inimii - îmbunătățește circulația sanguină și menține ficatul bine hrănit, asigurând o rezervă optimă de glicogen necesară organismului
• Stimulează creșterea producției de globule roșii din sânge și implicit crește nivelul de hemoglobina datorită conținutului mare de fier
• Combate oboseala fizică și psihică
• Previne demineralizarea oaselor și stimulează creșterea acestora datorită nivelului crescut de calciu
• Stimulează vindecarea rănilor, arsurilor și cicatricelor - se aplică mierea pe bandajele folosite