Este caracterizată printr-o aromă intensă de citrice și, în unele cazuri, ușor acidă, iar culoarea este foarte clară, similar cu un galben pai. Mierea tinde să se cristalizeze spontan după câteva luni de la recoltare, iar în aceste condiții capătă o culoare ce tinde spre alb sau bej. Acest tip de miere este produs mai ales în Spania și Mexic dar și în SUA.

Mierea de portocal este eficientă în ameliorarea și tratarea diferitelor afecțiuni:

• Are efect liniștitor și calmant
• Stimulează pofta de mâncare
• Purifică organismul