Țara de origine a acestei varietăți de miere este Australia, dar este produsă pe scară largă și în Portugalia și Spania. Culoarea si gustul său variază foarte mult, dar in general tinde sa aibă un gust floral ușor mentolat. Mierea de eucalipt cristalizează mai repede decât alte tipuri de miere.

Mierea din flori de eucalipt este colectată în mijlocul verii și folosită mult în timpul iernii datorită proprietăților terapeutice, antiseptice de vindecare a tusei și durerilor în gât.

Mierea de eucalipt este eficientă în ameliorarea și tratarea diferitelor afecțiuni:

• Tratează răcelile și durerile de cap
• Calmează tusea și durerile în gât
• Tratează rănile, tăieturile, arsurile dar și ulcerul
• Îndepărtează stresul și ajută la întinerirea corpului dar și a minții
• Îndepărtează durerile musculare și cele ale încheieturilor
• Poate fi aplicată direct pe piele pentru a trata inflamațiile