Mierea de mană de pădure provine în cea mai mare parte din sucurile dulci de pe alte părți ale plantelor decât florile (este obținută de pe frunzele de fag, de frasin și de stejar), în amestec cu nectarul florilor din pădure.

Este o miere foarte închisă la culoare, aproape neagră, cu un gust pronunțat, ușor amărui.

Este singura miere ce nu conține polen și care poate fi consumată de oricine, chiar și de persoanele care suferă de alergie la mierea florală! Condiția este ca mierea să fie 100% de mană!

Pentru că are proprietăți energizante și revitalizante este recomandată sportivilor și oamenilor activi. Are proprietăți laxative mult mai puternice decât celelalte tipuri de miere, favorizează eliminarea toxinelor din corp.

Din punct de vedere nutrițional, mierea de mană are în compoziția sa de 20 de ori mai multe minerale și oligoelemente decât mierea obținută din nectarul florilor. Aceasta conține vitaminele C, complexul de vitamine B, vitamina P, minerale, calciu, magneziu, fier, potasiu, fosfor, fier, etc (ce se găsesc chiar și în procent de până la 32%), acizi organici si uleiuri esențiale.

Mierea de mană este eficientă în ameliorarea și tratarea diferitelor afecțiuni:

• Favorizează refacerea florei intestinale
• Sprijină combaterea radicalilor liberi
• Are acțiune antibiotică fiind remediul perfect în cazul tusei
• Susține activitatea nervoasă
• Îmbunătățește imunitatea, fiind recomandată cu precădere în anemii, spasmofilii sau infecții respiratorii
• Previne osteoporoza și afecțiunile articulare
•